INGREDIENTES:300 gramos de caraotas pintas tiernas (Borlotti).250 gramos de jamón (Una sola tajada).250 gramos de salchichón tipo napoli (1 sólo trozo).2 tallos tiernos de celery.1 lechuga.4 zanahoria tierna.Perejil picado.Aceitunas verdes.Aceite. Sal.PimientaPREPARACIÓN: