INGREDIENTES:
2 taza de mayonesa
1 diente de ajo grande
2 cucharadita de mostaza
Pimienta
2 cucharaditas de alcaparras
Queso parmesano
Tocineta
Pan cuadrado cortado en cubos de 1 cm. de grosor (croutones)
1 Paquete de berros grande

PREPARACIÓN:
En la licuadora de unen los 5 primeros ingredientes con el aceite deoliva, si queda muy grueso puede echarle unas gotas de agua, se fríe latocineta cortada en cuadro, se retira y se deja secar en papel absorbente, sefríe el pan en el mismo aceite que deja la tocineta y se sirve con una ensaladade berro, queso parmesano y croutones de pan tostado.

 

Síguenos en twitter:@MagazineDig